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宴客烤魷鱼的做法

2019年05月15日 栏目:旅游

工  艺:烤口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:5分钟烤魷鱼的主料:乌贼250克、鱿鱼1只烤魷

工  艺:烤口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:5分钟

烤魷鱼的主料:乌贼250克、鱿鱼1只

烤魷鱼的辅料:蒜少量、香油1/2大匙、番茄酱1匙半、白糖1大匙、乌醋1大匙、朝天椒少许、香菜少量、小葱少量

烤魷鱼的做法:1、将花枝(乌贼)、鱿鱼分别洗净沥干后,依自己喜好切片或切长条状都可,再用竹签串好备用。花枝切片串起,鱿鱼切长条状卷成圆形,分别再串起便可。

2、将调味料搅拌均匀,即成为5味酱。

3、将烤架洗净后放在碳火上,便可将花枝串及鱿鱼串放在烤上烧烤,并刷上5味酱,由于花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材,需要随时注意,将1面烤熟后便可翻面再烤,并刷上5味酱,烤入味微焦,便可食用。(另外也能够撒上少量芝麻,味道更香)

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