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营养素菜玉子烩蘑菇的做法

2019年05月14日 栏目:法律

玉子烩蘑菇的材料玉子豆腐相克食品2条口蘑相克食品150g红椒20g青蒜30g蚝油适当盐1/2小勺水淀粉适当鸡精适当 玉子烩蘑菇的做法图片

玉子烩蘑菇的材料玉子豆腐相克食品2条口蘑相克食品150g红椒20g青蒜30g蚝油适当盐1/2小勺水淀粉适当鸡精适当 玉子烩蘑菇的做法图片步骤,怎样做玉子烩蘑菇好吃?

原料:玉子豆腐、口蘑、红椒、青蒜。

玉子豆腐去掉外壳,切成小块

蘑菇洗净对半切开。

红椒切小块,青蒜斜切成片。

锅中热油,放入蒜白煸出香味。

倒入切好的蘑菇翻炒几下,调入1/2茶勺的盐,轻轻翻炒至5成熟。

接着倒入切好的玉子豆腐。

加入红椒片,用锅铲背轻轻推动着翻炒片刻,然后调入1点点的蚝油。。

加入1点点高汤,盖起盖子煮1分钟左右。

打开盖子,会有少量汤汁,用少许水淀粉勾薄芡,然后加入青蒜,调入几粒鸡精便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1:加入玉子豆腐以后,要用锅铲背轻轻推动着翻炒,以避免玉子豆腐破碎。

2:盖起盖子煮的时候,加入1点点的高汤就能够(没有就用清水),引1下汤汁,由于蘑菇本身会出水。

3:用点水淀粉勾点薄芡,口感更嫩滑。

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