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补肾健脾基础白豆沙的做法

2019年05月15日 栏目:故事

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将白云豆用清水洗净,浸泡半天以上

浸泡后的云豆吸水胀大

去皮

加入清水

扣1个盘子,放在电炖锅隔水炖2⑷小时

将炖好的云豆晾凉

滤去碗中的水份,将豆粒过细筛

全部过筛后,就得到原滋原味的白豆沙了

美食天下菜谱大全温馨提示:

炖煮时加水不宜太多,刚刚没过豆粒便可,以避免制得的豆沙水份太多,难以成团。 做好的白豆沙可以放入冰箱冷藏,如果长时间不用应冷冻保存。

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